天洋江ショッピングストリートで訪れるべき隠れた名所10選
天尾商店街は東京の上野駅近くの高架線路に挟まれており、多くの観光客はその良い場所に気づかずに駆け抜けます。この賑やかな市場通りは約1940年にわたって続いています500メートルしかし、本当の宝物は狭い脇道や、地元の人々が実際に買い物をするひっそりとした隅に隠れている。
この通りを何度も歩いてきましたが、訪れるたびに新しい発見があります。その中から天洋町ショッピングストリートただの観光市場以上のものだ。
1. 肉の大山:伝説の和牛肉屋
最初の数軒の土産物店を通り過ぎると、小さな肉屋のカウンターがあり、地元の人々が列を作っています。二九大山プレミアムを売っている和牛1950年代以降、驚くほど手頃な価格で販売されていました。オーナーは毎朝市場から手作業でカットを選び、午後には最高の品が売り切れてしまいます。
この店を特別なものにしているのは、調理済みの和牛コロッケです。約300円手のひらサイズのコロッケができて、外はカリッと中が溶ける。この店は英語で広告を出しておらず、店内もほとんど古びた印象を与えるため、まさに本物のままです。地元の人々はディナーパーティーの前にここに来て、デパートでは3倍の値段で手頃なプレミアムカットを買います。
2. オショー:誰もがあなたの顔を知っているスタンディングバー
阿梅横ショッピングストリートの中央にある狭い建物の2階に隠れたおしょは、まるで足を踏み入れたかのようなスタンディングバーです1970年代 東京.木製のカウンターが小さな空間を囲み、肩を並べて座れるのはおそらく十五人ほどだ。
バーの後ろの達人は30年以上ドリンクを注いでいます。顔を覚えていて、二度目の訪問後はいつもの注文を準備し始めるだろう。
ここの焼き鳥は高級ではありませんが、焼きたてで値段は約100〜150円一本の棒に。この場所は毎晩6時頃からサラリーマンで埋まり、夜が進むにつれて会話はどんどん大きく、より正直になっていく。この場所はInstagramには見つからないでしょう。なぜなら、ここでは携帯電話が場違いに感じられるからです。
3. 田代翔天:干し海鮮の専門家
多くの人は田代庄園の前を通り過ぎます。なぜなら、それは普通の干物屋に見えるからです。しかし中に入れば、東京で最高のドライフルーズの一つが見つかります。この店はそれ以来営業しています1946そして現在のオーナーは祖父からこの技術を学んだ。
ここでの本当の宝物は、彼らが選んだ乾燥ホタテのセレクションです。北海道.これらはどこにでも見かける小さくて安いものではありません。オーナーは、プロのシェフが高級だしの出汁を作る際に使う、大きくて手選びしたホタテを調達しています。
彼は調理法を正確に説明し、運が良ければ小さな一切れを味見させてくれる。旨味がすぐに湧き上がります。日本の家庭料理人は、他では手に入らない食材を求めてここに来ます。
4. 日久大山側路地:スパイス商人のコーナー
肉の大山のメインショップを過ぎて右手の狭い路地に曲がってください。この狭い通路には、国際香辛料を専門に扱う小さな店が3軒あります。中間の店は英語はあまり話せない年配の女性が経営しており、身振りで完璧にコミュニケーションを取り、日本の食料品店にはない東南アジアやインドのスパイスを扱っています。
彼女のターメリックは、ケーララカルダモンのさやは新鮮すぎて、まだ緑の香りがする。彼女はすべて手で計量し、手書きのラベルが付いたシンプルなビニール袋に入れて梱包します。インド料理とタイ料理のシェフたち東京のレストラン卸値で大量のスパイスを買いに来てください。路地自体は二人が並んで座るのがやっとで、だからこそ多くの観光客は完全に見逃してしまうのでしょう。
5. 佐藤酒天:自然のワイン洞窟
新しいスタイルを発見し、酒ソムリエと一緒に料理のペアリングを試飲できる日酒テイスティングセッションに参加してください。
地下室にひっそりと佇む佐藤酒天は、入口から見ると普通の酒屋のように見えます。しかし階段を降りると、小さな日本のブドウ園から厳選されたナチュラルワインのコレクションが見つかります。オーナーはワイン造りを学びました山梨そして何年もかけて小規模生産者との関係を築きました。
彼はデパートでは見かけないボトルを取り揃えており、有機およびバイオダイナミックワインに焦点を当てています。北海道,長野、そして山梨。各ボトルには、ブドウ畑とワイン造りの過程を説明する手書きのメモが添えられています。
価格がトレンディな地域のワインショップよりも安く、アメヨコショッピングストリートの地下スペースの家賃が手頃に保たれているためです。オーナーは土曜の午後に試飲用のボトルを開けており、小さな空間を即席のワインバーに変えています。
6. 宮本木工:伝統的な木製工房
現代の衣料品店に挟まれ、宮本木高工房を維持しており、職人たちは今も手作業で木製の台所道具を作っています。店の前には米のパドルやまな板、箸が並んでいますが、本当の作業は裏の部屋で行われ、時には職人が手かんなで木を削る様子を見ることができます。
彼らのサイプレスまな板は時間とともに自然な抗菌コーティングを発達させ、適切な手入れをすれば何十年も持ちます。オーナーは木目パターンや、キッチンで異なる木材がどのように異なる役割を果たすかを説明します。
プロの寿司職人がまな板を交換し、真剣な家庭料理人はこれらの道具を求めてアメヨコショッピングストリートまで足を運びます。価格は手仕事の実力を反映していますが、これらのアイテムは普通のキッチン用品店よりも長持ちします。
7. 地改星面義丸:隠れたラーメン用品店
天尾商店街の岡町側に向かって歩き、窓に小麦粉の袋が積まれている店を探してみてください。地カセイ面義丸は新鮮な麺を供給します。東京中のラーメン屋そして卸売価格で顧客に直接販売しています。
その朝に作った新鮮なラーメンを買えば、完璧な食感のために何秒煮ればいいか正確に教えてくれます。また、ラーメン店で使われる濃縮スープベースも販売しており、自宅で本格ラーメンを再現できます。
オーナーはほとんどのお客様がプロのシェフではないことを理解しているので、技術的な詳細を分かりやすく説明します。この小さな店は上野のラーメン店の半分に餌を供給していますが、食品業界以外のほとんど誰も存在を知りません。
8. 大魔司:地元の知識を持つ釣りタックルの専門家
大馬スはアメヨコショッピングストリートの中心近くにあり、標準的な釣り道具店のような外観です。特別なのは、オーナーの百科事典的な知識にあります。東京湾釣りスポット。彼は単にギアを売っているだけではありません。どの魚がどこで食いつくのか、どの餌が最適か、潮の満ち引きが場所ごとにどう影響するかについて詳細な情報を提供しています。
地元の漁師たちが立ち寄る前に立ち寄ります週末の旅行最新の情報を取得し、専門的な釣り具を手に入れるために。この店では、東京湾の魚種専用に設計されたルアーやリグを取り揃えており、通常のスポーツ用品店では見つからないものもあります。
釣りをするなら、オーナーと20分ほど話すことで、どんなガイドブックよりも地元の釣りについて多くを学びます。彼はお気に入りの場所を地図に印をつけ、季節のパターンを本当に自分の仕事を愛している人の忍耐強さで説明している。
9. 肉の福井:立っている牛肉バー
以前の肉屋とは異なり、肉の福井は立ちカウンターで、目の前でプレミアムビーフカットをグリルしています。店の幅は約3メートルで、グリルがスペースの半分を占め、カウンター沿いにはおよそ6人の客が立っている。
冷蔵ケースに並ぶ切り傷を指さしながら、品ごとに注文する。シェフは注文に応じて一切れ一切れをグリルし、40年以上にわたり洗練された自家製のタレソースを塗りつけます。厚く切った舌は約1つかかります500円そして、グリルでまだジュージューと音を立てながら届く。これは座って食事をするものではありません。手早く、濃密で、そして絶対に美味しい。オフィスワーカーは会議の合間にここでタンパク質補給をしに立ち寄り、注文から帰るまでの全体の時間はせいぜい15分ほどです。
10. 徳大寺:テイスティングセッションを開催する伝統的な茶店
上野のナイトライフを地元の人のように体験できるこの飲み放題のバー巡りツアー。隠れた居酒屋を訪れ、美味しい日本料理を楽しみ、無限にドリンクを味わいましょう。
上野駅側の阿網洋洋商店街付近、徳大寺1902年から日本茶を販売しています。現在のオーナーは4代目で、毎日午後3時にお茶の試飲会を開催しています。これらは正式な儀式ではありません。彼は単に異なるお茶を淹れ、その特徴を説明しながらお客様に試飲を提供します。
この店は特化した煎茶を扱っています静岡および玉露京都産ですが、オーナーは燻製茶や熟成烏龍茶などの珍しい品種も取り扱っています。彼は伝統的な木炭法で焙煎し、より深い風味を引き出す自社茶もあります。
価格は、手頃な毎日飲めるお茶から特別な機会向けのプレミアムセレクションまで幅広く揃っています。特大寺が阿美横商店街で際立っているのは、オーナーが単に売るのではなく教育を惜しまない姿勢にあります。彼はお客様に何を買うのか、そして自宅で正しく醸造する方法を理解してもらいたいのです。
雨谷横町市場の歴史
横町雨谷市場は、第二次世界大戦後に生まれた闇市場から発展しました。当時、商人が苦境に立つ東京の住民にサツマイモやアメリカ製品を販売していました。この名前自体は「アメヤ」から来ています(キャンディストア)または「アメリカ横町」(アメリカ誰に聞くかによります。現在、上野天代はその生々しく未完成のエネルギーを保ち続けており、東京の洗練されたショッピング街とは根本的に異なる雰囲気を醸し出しています。
市場は毎日、周辺から運営されています午前10時から午後8時までただし、各店舗は独自の営業時間を設定しています。水曜日は人混みが少なく、息をつきたいならなお、週末や新年の前は天尾通りを肩を並べ合わせた混沌とした場所に変え、東京の住民が食材を買いだめします。
上野天女横商店街へのアクセス
アメヨコチョのショッピング地区は非常にアクセスしやすいです。JR山手線で上野駅まで行き、忍場出口をご利用ください。市場の入口がすぐにわかるよ。または、岡町駅から降りて南端から入る方法もあります。
この市場は一日に複数の東京の観光スポットを巡るのに絶好の位置にあります。上野東京のあめよこで買い物をした後は、いくつかの博物館や有名な上野動物園がある上野公園まで簡単に歩いたり、伝統的な雰囲気のある近くの柳中地区を散策したりできます。
