浅草寿司作りクラスと酒の儀式・抹茶体験

• 参加者の最低年齢は5歳です。

• 会場は車椅子対応で、ベビーカーも利用可能です。

• ノンアルコールの代替品も酒の儀式で用意されています。

• 予約はクラス開始の少なくとも1日前までに完了する必要があります。

• クラスは1時間30分で、すべての経験レベルに適したリラックスしたペースで行われます。

• セッションは時間通りに開始されるため、ゲストは時間通りに到着しなければなりません。

ワークショップの議題

鏡ビラキ酒開会式

セッションは、グループがカウントダウンし、酒樽の蓋を打ち合わせて「ヨイショウ」と叫ぶ鏡ビラキで始まります。大人一人あたり一杯の酒が含まれています。ノンアルコールの代替品も利用可能です。

期間:約10分

寿司の歴史紹介

体験セッションが始まる前に、寿司の起源と江戸前流について簡単に紹介します。

期間:約10分

手を動かす握寿司作り

参加者は寿司ご飯を作ったり、江戸前風の握りを手作りしたり、料理長のステップバイステップの指導のもとトッピングを施したりします。すべての材料は用意されています。このセッションは初めての方向けにペースが調整されており、自宅で寿司を再現するためのヒントも含まれています。

期間:約40分

手を動かす抹茶泡立て

参加者は伝統的な竹製泡立て器を使って、正しい技術と基本的な日本茶の淹れ方を教える指導のもと、自分で抹茶を淹れます。

期間:約15分

食べて終わらせろ

ゲストはクラス中に用意された寿司と抹茶を食べ、セッション終了前に楽しみます。

期間:約15分